Articles by Albertus Balázs
3 tojásos süti – A legegyszerűbb finomság, amit nem lehet elrontani Ha van otthon három tojásunk, egy kis cukor és liszt, akkor már fél siker. Ebből az alapból olyan finom süteményt készíthetünk, ami nemcsak a hétköznapokat dobja fel, de akár vendégvárónak is tökéletes. Ebben a cikkben lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készül az a bizonyos klasszikus [...]
Zöldséges tojásos muffin – egészséges, gyors és mennyei reggeli vagy uzsonna Ha valami igazán egyszerű, mégis tápláló és színes ételre vágyunk, akkor a zöldséges tojásos muffin tökéletes választás lehet. Nemcsak gyorsan elkészíthető, hanem variálható is, attól függően, hogy mi lapul éppen a hűtőnkben. Ráadásul jól bírja a hűtést, így előre is dolgozhatunk vele – akár [...]
Tojás muffin formában sütve – Egyszerű, laktató és sokoldalú reggeli Reggelente nálunk is gyakran elhangzik a nagy kérdés: „Mit reggelizzünk ma?” Valami gyorsat, finomat, laktatót. És persze ne kelljen egy órát a konyhában tölteni vele. Ilyenkor jön képbe a tojás muffin formában sütve – egy igazán sokoldalú reggeli vagy uzsonna, amit pillanatok alatt el tudunk [...]
Zsemlében sült sonkás tojás – reggeli kényeztetés pár mozdulattal Vannak napok, amikor nem akarunk túl sok időt tölteni a reggelivel, de mégis szeretnénk valami izgalmasabbat, mint a szokásos szendvics vagy rántotta. Ismerős? Nos, mi is gyakran érzünk így. Ilyenkor jön a képbe a zsemlében sült sonkás tojás. Egy egyszerű ötlet, ami pillanatok alatt isteni reggelivé [...]
Tojásmentes receptek: Így készíthetünk finom falatokat tojás nélkül Sokan vagyunk, akik valamilyen okból tojásmentes étrendet követünk. Lehet, hogy ételallergia miatt, vegán életmódot választottunk, esetleg egyszerűen kifogytunk a tojásból a hét közepén. Bármi is az ok, egy biztos: tojás nélkül is lehet finomat és változatosat főzni, sütni. Ebben a cikkben többféle tojásmentes receptet mutatunk, lépésről lépésre. [...]
Tojás-liszt receptek: Egyszerű és finom ötletek a mindennapokra A tojás és a liszt két olyan alapanyag, ami szinte minden háztartásban megtalálható. Külön-külön is sokféle ételhez használhatjuk őket, de együtt valóságos csodákra képesek! Ebben a cikkben összegyűjtöttünk néhány egyszerű, kipróbált receptet, amelyek tojásból és lisztből készülnek, minimális hozzávalóval – mégis mennyei az eredmény. Mutatjuk lépésről lépésre! [...]
Tojás helyettesítése süteményben – Így nem marad el a sütés, ha kifogytunk a tojásból Ha valaha is jártunk már úgy, hogy épp sütni szerettünk volna valami finomat, de a hűtőben egy darab tojást sem találtunk, akkor pontosan tudjuk, mennyire bosszantó helyzet ez. De van egy jó hírünk: a tojás pótolható, és még csak nem is [...]
Gumisüti tojás nélkül – puha, ruganyos és egyszerű finomság Sokszor előfordul, hogy valamilyen okból nem szeretnénk tojást használni a sütéshez. Lehet ételallergia, vegán életmód, vagy egyszerűen csak kifogytunk a tojásból. Szerencsére ez nem jelenti azt, hogy le kellene mondanunk a kedvenc édességeinkről. A gumisüti például remekül elkészíthető tojás nélkül is – ráadásul többféleképp. Ebben a [...]
Gombás tojásos omlett: egyszerű, mégis különleges reggeli vagy gyors vacsora Ha van egy étel, amit sosem lehet megunni, az a tojásos omlett. Gyors, laktató, millióféleképpen variálható. Ma egy olyan verziót hozunk, amit különösen szeretünk, mert minden benne van, amit egy tökéletes reggelitől (vagy épp vacsorától) elvárunk: gombás tojásos omlett. Könnyű elkészíteni, tele van ízekkel, és [...]
Fürjtojás elkészítése lépésről lépésre – így lesz belőle különleges falat A fürjtojás az egyik legaranyosabb és legelegánsabb hozzávaló, amit a konyhában használhatunk. Pici, de annál táplálóbb, és ha jól készítjük el, igazi kulináris élményt nyújt. Elsőre talán ijesztőnek tűnhet a mérete miatt, de ne aggódjunk, gyorsan belejövünk! Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan érdemes hozzáfogni a [...]
Francia bundás kenyér sütőben: puha belül, ropogós kívül – így készítjük mi otthon A bundás kenyér gyerekkorunk kedvenc reggelije, igaz? De mit szólnánk, ha azt mondanánk, van egy elegánsabb, franciás verziója, amit nem serpenyőben, hanem kényelmesen, sütőben készíthetünk el? Nos, a francia bundás kenyér pontosan ilyen: kívül aranybarna, belül lágy és krémes. Ráadásul nem kell [...]
Tojáskrém: a tökéletes szendvicskrém, amit mindenki imád A tojáskrém egy igazi klasszikus. Egyszerű, mégis zseniális. Ráadásul villámgyorsan elkészíthető, és olyan sokféleképpen variálható, hogy megunhatatlan. Ideális reggelire, tízóraira vagy akár egy gyors vacsorára is. Kenhetjük friss kenyérre, pirítósra, vagy tölthetjük vele a szendvicseket, de még töltött tojásként is megállja a helyét. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan [...]
