A tojás az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában. Legyen szó reggeliről, ebédről vagy desszertről, mindig van helye az ételekben. Ma egy olyan sütireceptet hoztunk, amelyben a tojásé a főszerep. Ez a tojásos süti puha, könnyű és elképesztően finom – ráadásul egyszerűen elkészíthető!

Nem kell hozzá különleges hozzávaló vagy profi cukrásztudás, mégis garantáltan mindenki imádni fogja. Kövessétek a receptünket lépésről lépésre, és élvezzétek a házi sütemény csodás ízét!

• Egyszerű alapanyagokból készül – minden hozzávaló megtalálható a konyhában.
• Pillanatok alatt összeállítható – nincs szükség hosszadalmas előkészítésre.
• Puha, levegős textúrájú – szinte elolvad a szájban!
• Bármikor elkészíthető – tökéletes reggeli, uzsonna vagy desszert.
• Variálható – egy kis csokoládéval, gyümölccsel vagy dióval még különlegesebbé tehető.

A recept egy közepes méretű tepsihez készült. Ha kisebb vagy nagyobb adagot szeretnétek, arányosan növelhetitek vagy csökkenthetitek a mennyiségeket.

Alap hozzávalók:

• 4 db tojás
• 180 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 100 ml tej
• 100 ml étolaj
• 200 g finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• csipet só

Ízesítéshez (opcionális):

• 1 citrom reszelt héja
• 1 teáskanál fahéj
• 50 g étcsokoládé apróra vágva
• 50 g darált dió vagy mandula

A tojásokat üssük egy nagyobb keverőtálba. Adjunk hozzá egy csipet sót – ettől még jobban kiemelkedik az ízük.

Ezután szórjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Egy kézi habverővel vagy robotgéppel verjük fel a tojásokat világos, habos állagúra. Ez a lépés nagyon fontos, mert ettől lesz igazán könnyű és levegős a sütemény!

Amikor a tojásos-cukros keverékünk szép habos lett, öntsük hozzá a tejet és az étolajat. Keverjük össze óvatosan, hogy a hab ne törjön össze.

Egy másik tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport. Ha szeretnénk, most adhatunk hozzá reszelt citromhéjat vagy fahéjat is.

A lisztes keveréket lassan, fokozatosan szitáljuk a tojásos alaphoz. Fakanállal vagy spatulával óvatosan forgassuk össze, hogy ne törjük össze a habot.

Ha szeretnénk extrákat hozzáadni, most van itt az ideje! Apróra vágott csokoládét, darált diót vagy mandulát keverhetünk bele. Ettől még gazdagabb lesz az íze.

A sütőt melegítsük elő 180°C-ra (alsó-felső sütés). Egy közepes méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral, vagy kenjük ki egy kevés vajjal és szórjuk meg liszttel.

Öntsük bele a tésztát és egyenletesen simítsuk el.

Tegyük a sütit az előmelegített sütőbe, és kb. 30-35 percig süssük.

Hogy biztosan átsült-e, végezzünk tűpróbát: szúrjunk egy fogpiszkálót vagy hurkapálcát a süti közepébe. Ha tisztán jön ki, akkor elkészült!

A sütit hagyjuk legalább 10-15 percig a tepsiben hűlni, mielőtt kiborítanánk. Ha már langyos, szeleteljük fel és szórjuk meg porcukorral.

• Gyümölcsös verzió: tegyünk a tetejére almaszeleteket vagy szórjunk bele mazsolát!
• Csokoládés változat: egy kevés kakaópor hozzáadásával csokis verziót kapunk.
• Egészségesebb megoldás: fele cukor helyett használhatunk mézet vagy eritritet.
• Még puhább sütiért: egy kis tejföl vagy görög joghurt hozzáadásával még szaftosabb lesz.

Ez a tojásos süti könnyen elkészíthető, mégis elképesztően finom. Egyszerű alapanyagokból dolgozunk, mégis olyan süteményt kapunk, amit mindenki imádni fog.

Bátran kísérletezzetek az ízesítéssel! Egy kis csoki, dió vagy gyümölcs mindig feldobja.

Próbáljátok ki ezt a receptet!

Jó étvágyat kívánok!

Kíváncsi vagyok, hogyan sikerült, szóval írd meg nekem kommentben!

Nagyon köszönöm, hogy itt voltál! Ha tetszett a recept, oszd meg bátran a barátaiddal is!

Ha még szívesen maradnál, nézz meg néhány korábbi cikkünket is — biztos találsz valami érdekeset:

Tojásos krumplis lepény: Az egyszerű, de minden falatjában csodás recept

Tojásos egytálétel: Az egyszerű, de lenyűgöző recept, amivel mindenki megnyeri a napot

Tojásos étel receptek: 5 ínycsiklandó fogás, amit imádni fogsz