A tökéletes lágy tojás titka: főzési idő és praktikus tippek A lágy tojás talán az egyik legegyszerűbb, mégis legtöbb figyelmet igénylő reggeli finomság. Ha csak pár másodperccel tovább főzzük, máris keményebb lesz a sárgája, mint szeretnénk. Ha viszont túl rövid ideig hagyjuk a vízben, a fehérje sem szilárdul meg rendesen. Szóval itt most minden apró [...]

Zöldséges tojásrántotta: színes, egészséges reggeli percek alatt Reggelente mindannyian küzdünk az idővel. Mégis szeretnénk valami finomat, táplálót, ami gyorsan elkészül és jól is esik. Ilyenkor jön képbe a zöldséges tojásrántotta, ami nemcsak laktató, de tele van friss zöldségekkel, színekkel és ízekkel. A legjobb az egészben? Teljesen testre szabható! Amit szeretünk, az mehet bele. Amit nem, [...]

Tepsiben sült bundáskenyér – a konyhában illatozó gyerekkor Nincs annál jobb érzés, amikor reggel felkelünk, és a konyhából ismerős, otthonos illatok szállnak felénk. A bundáskenyér sokunk gyerekkorának egyik legkedvesebb reggelije vagy vacsorája volt. Az olajban sült változat finom, de valljuk be: kissé zsíros, fáradságos és minden spriccel, ha nem figyelünk. Ezért mi most mutatunk egy [...]

Zöldséges tojás: egyszerű, egészséges és kiadós fogás a hét bármely napjára Van egy étel, amit szinte mindenki szeret, pillanatok alatt elkészül, és még variálni is lehet ezerféleképpen. Igen, ez a zöldséges tojás! Ha szeretjük a könnyed, mégis laktató reggeliket, vagy gyors vacsorára vágyunk, akkor ezzel a recepttel nem lőhetünk mellé. Ebben a cikkben végigvesszük, hogyan [...]

Virsli tojással – Egyszerű, mégis zseniális reggeli vagy vacsora A virsli tojással igazi klasszikus. Nem bonyolult, nem elegáns, mégis laktató, gyors és mindenki szereti. Sokan gyerekkorunk óta ismerjük ezt az ételt, de a legtöbben csak egyféleképpen készítjük el. Ebben a cikkben szeretnénk újra felfedezni a virsli-tojás párost. Megmutatjuk, hogyan lehet belőle izgalmas, változatos és egy [...]

Újhagymás tojáskrém – krémes finomság, amit nem lehet megunni Van az úgy, hogy reggel nem kívánjuk a felvágottat, a sajtot már unjuk, és valami egyszerű, de mégis házi ízekre vágyunk. Ilyenkor jön képbe egy jóféle tojáskrém, amiben az újhagyma frissessége igazi tavaszi lendületet ad az egésznek. És a legjobb az egészben? 15-20 perc alatt elkészül. [...]

A tökéletes lágytojás nyomában – főzési idő, tippek, lépésről lépésre Egy lágytojás sokkal több, mint egy reggeli fogás. Egy igazi műfaj. Egyszerre nosztalgikus, egyszerre kifinomult. És őszintén? Talán az egyik legnehezebb tojásfőzési forma, ha azt szeretnénk, hogy az állaga tökéletes legyen: a sárgája még folyós, de már nem nyers, a fehérje pedig lágy, de nem [...]

A tökéletes tükörtojás nyomában – Lépésről lépésre útmutató otthonra A tükörtojás. Egyszerűnek tűnik, mégis gyakran kicsúszik a kezünkből – szó szerint is. Sokan úgy gondolják, hogy csak „odacsapjuk a serpenyőbe, és kész is”, de ha igazán szép, arany szélű, rezgő sárgájú tükörtojásra vágyunk, akkor érdemes egy kicsit tudatosabban hozzáállni a sütéshez. Ebben a blogcikkben megmutatjuk, [...]

6 tojásból piskóta – puha, magas és tökéletes minden alkalomra A piskóta az a sütemény, amit szinte mindenki ismer, de sokan tartanak tőle. Főleg attól, hogy összeesik, nem nő meg, vagy kiszárad. Pedig ha egyszer ráérzünk az arányokra és az apró trükkökre, már nem lesz ijesztő. Most egy klasszikus, 6 tojásos piskóta receptet mutatunk, amit [...]

Tökéletes lágy tojás recept – ahogy mi szeretjük A lágy tojás az egyik legegyszerűbb és legnagyszerűbb reggeli vagy gyors vacsora, amit valaha készíthetünk. Pár tojás, egy kis víz, és máris úton vagyunk egy krémes, lágy sárgájú csoda felé. De valljuk be őszintén: elsőre nem is olyan könnyű eltalálni a tökéletes állagot. Hányszor történt már velünk, [...]

Krumpli, hagyma, tojás – A legjobb dolgok néha a legegyszerűbbek Vannak napok, amikor nem vágyunk bonyolult receptekre. Nincs kedvünk órákig a tűzhely mellett állni, de mégis szeretnénk valami finomat, laktatót az asztalra tenni. Ilyenkor jön jól ez a hármas: krumpli, hagyma, tojás. Három alapanyag, ami szinte mindig van otthon. És amit egy kis odafigyeléssel igazi, [...]

5 tojásos piskóta recept – így készül a tökéletes, puha süteményalap otthon A piskóta az egyik legalapvetőbb sütemény, amit gyerekkorunkban a nagymamáink is gyakran sütöttek. Egyszerű, mégis rengetegféleképpen felhasználható: lehet belőle tortalap, rolád, gyümölcsös süti, de akár önmagában is mennyei egy kis lekvárral vagy csokiöntettel. Most megmutatjuk, hogyan készül az 5 tojásos piskóta, ami pont [...]