Amikor elérkezik a hozzátáplálás ideje, hirtelen rengeteg kérdés kavarog a fejünkben. Mit adhatunk a babának? Mi biztonságos, mi tápláló, mi az, amit örömmel eszik meg, és mi az, amit szívesen elkészítünk?

A bundáskenyér talán nem az első ötletünk lenne, de egy kis kreativitással könnyen bababarát verziót varázsolhatunk belőle. Most megmutatjuk, hogyan!

Ez az első kérdés, amit érdemes tisztázni.

A legtöbb kisbaba 6 hónapos kortól kezd ismerkedni a szilárd ételekkel, de a bundáskenyér még korai lenne ekkor. A tojás és a kenyér – különösen, ha nem házi – allergén lehet, illetve fulladásveszélyt is rejthet.

Általánosan elmondható, hogy 10-12 hónapos kortól már bevezethető a bundáskenyér babásított változata, ha:

• a baba már ügyesen rág,
• megismerkedett a tojással (és nem allergiás rá),
• evett már kenyérfélét, péksüteményt.

Ez kulcskérdés, ha kisbabának készítjük a bundáskenyeret.

A legjobb, ha házi vagy adalékmentes, sótlan vagy alacsony sótartalmú kenyeret választunk. A fehér kenyér puhább és könnyebben emészthető a kezdeti időszakban, de ha már ismerkedett a baba teljes kiőrlésű liszttel, akkor abból is készülhet.

Fontos, hogy ne legyen benne:

• mag,
• durva héj,
• szezámmag vagy diófélék (fulladásveszély miatt),
• sok só vagy tartósítószer.

A kenyeret lehetőleg szeletelve vagy csíkokra vágva adjuk, hogy a pici kezek könnyen meg tudják fogni.

Igen, lehet! Sőt, a tojás nagyon hasznos fehérjeforrás.
A legfrissebb táplálkozási ajánlások szerint nem kell várni a tojás sárgája és fehérje külön bevezetésére. Ha a baba nem allergiás rá, és már ismerős számára, bátran használhatjuk a bundáskenyérhez is.

Természetesen figyeljünk rá, hogy friss tojással dolgozzunk, és minden esetben teljesen átsüssük, ne maradjon nyers a belseje.

A recept egyszerű, a hozzávalók nagy része nálunk is mindig van otthon.
Mutatjuk, mire lesz szükség:

Hozzávalók (1 adaghoz):

• 1 szelet sótlan vagy alacsony sótartalmú kenyér
• 1 db friss tojás
• 2-3 evőkanál anyatej / tápszer / víz / növényi tej (pl. zabital – cukormentes)
• kevés kókuszolaj vagy vaj a sütéshez
• ízlés szerint: fahéj, reszelt alma, egy kis sárgarépapüré (variálható!)

Vágjunk le egy szelet puha kenyeret. Ha túl vastag, vágjuk ketté vagy hosszában csíkokra.
Fontos, hogy a darabok a baba kezébe illő méretűek legyenek, ne legyenek morzsálódósak vagy túl kemények.

Üssük fel a tojást egy kis tálba, majd adjunk hozzá néhány evőkanál tejet vagy folyadékot, hogy hígabb legyen az állaga.
Jól keverjük el. Itt jöhetnek a babás ízesítések: egy csipet fahéj, egy kis reszelt alma, sárgarépa – csak óvatosan, a baba életkorának megfelelően.

Mártsuk a kenyérdarabokat a tojásos keverékbe, hogy jól beszívják azt.
Ne áztassuk túl sokáig, különben szétesik. Pár másodperc elég.

Melegítsünk fel egy kis kókuszolajat vagy vajat egy serpenyőben, közepes hőfokon.
Tegyük bele a tojásos kenyereket, és süssük mindkét oldalukat aranybarnára, de ne túl ropogósra!
A cél, hogy kívül enyhén sült, belül puha maradjon. Teljesen átsüljön, ne maradjon folyós a tojás.

A kisült bundáskenyeret tegyük egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
Várjunk, míg teljesen kihűl. Ez nagyon fontos, mert a baba száját könnyen megégetheti a forró étel.

Tálaljuk kézbe adható formában, akár egy kis almaszósszal vagy zöldségpürével is kínálhatjuk.

Semmi gond!

A babák ízlése napról napra változik.
Ne erőltessük, de érdemes pár nap múlva újra próbálkozni.
Lehet, hogy más állag, más ízesítés, vagy éppen csak egy jobb hangulat kell ahhoz, hogy elfogadja.

A bundáskenyér igazi jolly joker, amit rengeteg módon variálhatunk – már babáknak is!

• Reszelt alma vagy körte a tojásos masszába – édesebb íz
• Egy csipet fahéj vagy vanília – kellemes illat
• Zöldségpüré (pl. sütőtök, sárgarépa) – szín és extra tápanyag
• Apróra reszelt sajt (ha már kóstolta a baba) – sósabb változat
• Avokádókrém, hummusz mellé mártogatónak

Ezekkel a trükkökkel akár egész hétre is variálhatjuk a reggelit vagy az uzsonnát.

• Egyszerű – nincs szükség különleges alapanyagokra
• Gyors – 10 perc alatt elkészül
• Tápláló – tojás, kenyér, kis tej: minden benne van, ami kell
• Jól megfogható – ideális BLW (baby-led weaning) étel
• Sokféleképpen variálható – így nem unja meg a baba

És persze: mi is ehetünk belőle. Csak egy kis sóval, borssal, sajttal vagy tejföllel ízesítve máris kész a saját adagunk.

• Mindig friss tojást használjunk.
• A kenyér legyen puha, adalékmentes.
• A baba már kóstolta külön-külön az alapanyagokat.
• Ne hagyjuk egyedül evés közben!
• Ne adjunk mellé egész szőlőt, dióféléket, morzsás zsemlemorzsát.

Bundáskenyér babáknak, ahogy mi szeretjük

Ha gyors, mégis házias reggelit keresünk a babánknak, a bundáskenyér tökéletes választás lehet.
Pár hozzávaló, pár perc, egy kis figyelem – és már kész is a mosolyt hozó, tápláló falat.

Tudjuk, milyen nehéz néha kitalálni, mit adjunk a babának, amit meg is eszik. Ez a recept nemcsak finom, hanem meg is tanítja rágni, kézzel enni, új ízeket megismerni.

Bátran próbáljuk ki, kísérletezzünk, és figyeljük, mit szeret a legjobban.
A bundáskenyér nemcsak nekünk, de a piciknek is igazi komfortétel lehet.

Jó étvágyat kívánok!

Kíváncsi vagyok, hogyan sikerült, szóval írd meg nekem kommentben!

Nagyon köszönöm, hogy itt voltál! Ha tetszett a recept, oszd meg bátran a barátaiddal is!

Ha még szívesen maradnál, nézz meg néhány korábbi cikkünket is — biztos találsz valami érdekeset:

Tojás + virsli = zseniális! Próbáld ki így, és másképp többé nem csinálod!

Elronthatatlan lágytojás recept – Percre pontos főzési útmutató!

Krémes, friss, ellenállhatatlan – így készül az újhagymás tojáskrém!