Van, hogy csak egyetlen tojás lapul a hűtőben, mégis valami finomságra vágyunk. Ismerős, igaz? Nálunk is sokszor előfordult, hogy gyorsan kellett valami házi sütemény, de a hozzávalók készlete igencsak korlátozott volt. Ilyenkor jönnek jól az 1 tojásos süti receptek, amelyek nemcsak praktikusak, de elképesztően finomak is!

Ebben a cikkben több kipróbált, bevált receptet mutatunk nektek, amit akár egy gyerek is el tud készíteni. Egyszerű alapanyagok, minimális konyhai rutin, és garantált siker!

Sok házi süti recept 3-4 tojást is használ, de nem mindig van ennyi otthon. Az 1 tojásos sütik külön előnye, hogy gazdaságosak, és nem igényelnek nagy bevásárlást. Ráadásul, ha kezdők vagyunk a sütésben, érdemes ilyen könnyen kezelhető tésztákkal kezdeni.
És a legjobb? Ezek a sütik épp olyan finomak, mintha több tojással készülnének.

Egy olyan alapreceptet mutatunk most, amit szinte mindenki ismer valamilyen formában. Lehet dúsítani gyümölccsel, csokidarabokkal, dióval – amit otthon találunk, azt beletehetjük.

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 10 dkg cukor
• 10 dkg puha vaj vagy margarin
• 15 dkg liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• fél csomag sütőpor
• kb. 1 dl tej
• csipet só

Elkészítés lépésről lépésre:

1. A puha vajat keverjük ki a cukorral és a vaníliás cukorral. Habosra, amennyire tudjuk.
2. Hozzáadjuk a tojást, jól elkeverjük.
3. A lisztet külön tálban összekeverjük a sütőporral és a sóval.
4. A száraz anyagokat lassan hozzáadjuk a vajas-tojásos alaphoz.
5. Fokozatosan adagoljuk a tejet – annyit, hogy sűrű, de keverhető tésztát kapjunk.
6. Egy kisebb tepsit (kb. 20×20 cm) kivajazunk, kilisztezünk, és belesimítjuk a masszát.
7. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük – tűpróbával ellenőrizzük.

Tipp:

Ha van otthon egy marék meggy vagy reszelt alma, dobjuk bele! Szuperül passzol a tésztához.

Ez az a recept, amit tényleg 5 perc alatt összedobunk, és még a sütőt sem kell bekapcsolni. Csak egy bögre kell hozzá, meg egy mikrohullámú sütő.

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 4 evőkanál cukor
• 3 evőkanál olaj
• 4 evőkanál tej
• 2 evőkanál kakaópor
• 4 evőkanál liszt
• késhegynyi sütőpor

Így készítjük:

1. Egy bögrébe beleütjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, és egy villával jól elkeverjük.
2. Mehet bele az olaj és a tej – újra elkeverjük.
3. Rászórjuk a kakaóport, a lisztet és a sütőport.
4. Az egészet csomómentesre keverjük.
5. Mikróba tesszük, és kb. 2–3 perc alatt kész. (800 wattos teljesítményen)
6. Ha kihűlt, akár egy kis porcukorral is megszórhatjuk.

Tálalási tipp:

Egy gombóc vaníliafagyi mellé, vagy egy kanál lekvárral megkoronázva isteni.

Igen, piskótát is süthetünk egyetlen tojásból! Egy kisebb adag lesz belőle, de tökéletes tízóraira vagy délutáni kávé mellé.

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 5 dkg cukor
• 5 dkg liszt
• 1 evőkanál víz
• fél kávéskanál sütőpor

Tölteléknek:

• lekvár vagy kakaós vajkrém

Így készül:

1. A tojást a cukorral habosra keverjük (gépi habverővel pár perc alatt jó lesz).
2. Hozzáadjuk a vizet, majd óvatosan beleforgatjuk a lisztet és a sütőport.
3. Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral, rásimítjuk a tésztát.
4. 180 °C-on kb. 10–12 percig sütjük, amíg szép világosbarna nem lesz.
5. Még melegen, a sütőpapírral együtt feltekerjük, majd kihűtjük.
6. Ha kihűlt, kitekerjük, megkenjük lekvárral vagy krémmel, és újra feltekerjük.

Tipp:

Ha kicsit száraznak találjuk, spricceljünk rá egy kevés édesített tejet a töltés előtt!

Ez a recept az egyik legjobb példa arra, hogy kevés hozzávalóból is lehet nagyot alkotni. Ráadásul ez a linzertészta jól fagyasztható is!

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 20 dkg liszt
• 10 dkg vaj vagy margarin
• 7 dkg porcukor
• 1 csipet só
• fél citrom reszelt héja

Elkészítés lépésről lépésre:

1. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a porcukrot, a sót és a citromhéjat.
2. Beleütjük a tojást, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
3. A tésztát fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
4. Lisztezett deszkán kb. 3-4 mm vastagra nyújtjuk, formákat szúrunk belőle.
5. 180 °C-on 8–10 percig sütjük – figyeljünk, mert könnyen túlsül!

Tipp:

Lekvárral összeragasztva, csokiba mártva vagy porcukorral megszórva is remek.

Ez az a süti, ami minden családi receptfüzetben ott lapul. Egyszerű, morzsás, gyümölcsös – és mindig elfogy.

Hozzávalók a tésztához:

• 1 tojás
• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• fél csomag sütőpor

Töltelékhez:

• 30–40 dkg gyümölcs (pl. alma, meggy, barack)
• 1–2 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítés:

1. A lisztet, a cukrot, a vajat és a sütőport összemorzsoljuk.
2. Beleütjük a tojást, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk – nem kell gyúrni, morzsás maradjon.
3. Egy kisebb tepsit kivajazunk, kilisztezünk, az aljára szórjuk a tészta felét.
4. Rátesszük a gyümölcsöt, megszórjuk zsemlemorzsával.
5. A tetejére jöhet a maradék morzsa.
6. 180 °C-on kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tipp:

Ha almát használunk, érdemes fahéjjal ízesíteni a tölteléket.

Miért szeretjük ezeket a recepteket?

Mert mindenki ki tudja próbálni őket, még akkor is, ha éppen csak egy tojás maradt otthon. Nincs szükség különleges eszközökre, sem drága alapanyagokra. Ezek a sütik az egyszerűségük miatt annyira szerethetőek. És pont az a jó bennük, hogy személyre szabhatók – egy kis csoki, némi gyümölcs, pár kanál lekvár, és máris új karaktert adunk nekik.

Próbáljátok ki őket bátran, variáljátok kedvetek szerint, és ha megsült a saját verziótok, ne felejtsétek el lefotózni!

Jó étvágyat kívánok!

Kíváncsi vagyok, hogyan sikerült, szóval írd meg nekem kommentben!

Nagyon köszönöm, hogy itt voltál! Ha tetszett a recept, oszd meg bátran a barátaiddal is!

Ha még szívesen maradnál, nézz meg néhány korábbi cikkünket is — biztos találsz valami érdekeset:

Tökéletes tükörtojás otthon: A reggelik koronázatlan királya!

Így lesz tökéletes a lágy tojásod minden egyes alkalommal – A trükk, amit senki nem mond el!

Magas, puha, tökéletes – Így süss 6 tojásból piskótát, ami mindenkit lenyűgöz.