A tojásos szendvics az egyik legjobb választás, ha gyorsan szeretnénk valami laktatót és finomat enni. Legyen szó reggeliről, uzsonnáról vagy egy könnyű vacsoráról, ez a szendvics mindig telitalálat. Nemcsak egyszerű elkészíteni, de rengeteg variációban kipróbálhatjuk. Ráadásul szuper alapanyagokkal dolgozunk: a tojás tápláló, tele van fehérjével és vitaminokkal, a kenyér pedig tökéletes alapot ad a krémes feltétnek.

Ebben a cikkben bemutatunk egy klasszikus tojáskrémes szendvicset, majd néhány izgalmas variációt is megosztunk veletek. Ráadásként adunk pár tippet, hogyan tehetitek még ízletesebbé és különlegesebbé ezt az egyszerű, de nagyszerű finomságot.

Hozzávalók (4 szendvicshez)

• 4 db tojás
• 4 szelet kenyér (ízlés szerint fehér, rozsos vagy teljes kiőrlésű)
• 2 evőkanál majonéz
• 1 teáskanál mustár
• 1 evőkanál tejföl
• 1 kis csokor snidling vagy petrezselyem
• Só és bors ízlés szerint
• 1 teáskanál vaj (a kenyér pirításához)

A tökéletes tojáskrémhez keményre főtt tojásra van szükség. Ehhez tegyük a tojásokat egy lábasba, öntsünk rájuk hideg vizet, majd forraljuk fel. Amint a víz felforrt, mérjünk le pontosan 10 percet, és hagyjuk a tojásokat gyöngyözve főni. Ezután szűrjük le, és azonnal tegyük őket hideg vízbe, hogy könnyebben lehessen hámozni.

Hámozzuk meg a tojásokat, majd villával törjük össze őket egy tálban. Ha krémesebb állagot szeretnénk, reszelhetjük is őket. Adjuk hozzá a majonézt, a mustárt és a tejfölt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Végül szórjuk bele az apróra vágott snidlinget vagy petrezselymet. Alaposan keverjük össze, hogy egynemű masszát kapjunk.

Ha igazán finom szendvicset szeretnénk, a kenyér sem maradhat ki a jóból! Kenjük meg vékonyan vajjal a szeleteket, majd egy serpenyőben pirítsuk aranybarnára. Ez extra ropogós réteget ad a szendvicsnek, és még jobban kihozza az ízeket.

Kenjük meg bőségesen a pirított kenyérszeleteket a tojáskrémmel. Ha szeretnénk, tehetünk rá extra feltéteket, például friss salátalevelet, uborkaszeleteket vagy akár egy kis reszelt sajtot. Zárjuk le a másik szelettel, és már tálalhatjuk is!

1. Pikáns tojásos szendvics

Ha szeretjük az intenzívebb ízeket, adjunk a tojáskrémhez egy kevés apróra vágott csemegeuborkát és egy csipet cayenne borsot. Aki igazán szereti a csípőset, tehet bele egy kevés aprított jalapeñót is!

2. Avokádós tojáskrémes szendvics

Egészségtudatosabb változathoz keverjünk össze egy fél puha avokádót a tojáskrémmel. Ez nemcsak finom, de extra krémességet is ad az ételnek.

3. Mediterrán tojásos szendvics

Ha mediterrán ízvilágot szeretnénk, adjunk a tojáskrémhez apróra vágott olívabogyót és egy kis feta sajtot. Ez a verzió isteni lesz egy friss ciabattával!

4. Szendvics reggelire – plusz egy tükörtojás!

Ha igazán laktató reggelire vágyunk, tegyünk a szendvics tetejére egy frissen sült tükörtojást. A folyós tojássárgája és a tojáskrém együtt fantasztikus ízélményt ad!

• Friss kenyér vagy pirított? Ha friss, puha kenyérrel készítjük, a szendvics lágyabb lesz, míg a pirított kenyér ropogós textúrát ad. Érdemes kipróbálni mindkettőt!
• Ne spóroljunk a fűszerekkel! Egy kevés frissen őrölt bors vagy füstölt paprika csodákat tehet a tojáskrémmel.
• Variáljuk a kenyeret! Próbáljuk ki teljes kiőrlésű rozskenyérrel vagy magos bagettel, hogy egy kicsit más ízvilágot kapjunk.
• Előre is elkészíthető! Ha előző este megcsináljuk a tojáskrémet, reggel csak elő kell venni, és pillanatok alatt kész a reggeli.

A tojásos szendvics egy olyan alaprecept, amit mindenki szeret, és rengeteg módon variálhatunk. Legyen szó egy gyors reggeliről, uzsonnáról vagy egy könnyű vacsoráról, ez a finomság mindig jól jön. Egyszerűen elkészíthető, laktató és ízletes – pont ez kell egy tökéletes szendvicshez!

Ti melyik verziót próbálnátok ki először? Vagy van egy saját titkos hozzávalótok, amitől még jobb lesz? Írjátok meg kommentben!

Jó étvágyat kívánok!

Kíváncsi vagyok, hogyan sikerült, szóval írd meg nekem kommentben!

Nagyon köszönöm, hogy itt voltál! Ha tetszett a recept, oszd meg bátran a barátaiddal is!

Ha még szívesen maradnál, nézz meg néhány korábbi cikkünket is — biztos találsz valami érdekeset:

Krémes csirkemell tojással: Egy ínycsiklandó és gyors recept, ami garantáltan elvarázsol!

Csak 1 tojás, és máris kész a finom süti: Gyors, egyszerű és ínycsiklandó recept!

Egyszerű és finom: Diétás tojáskrém recept, ami minden napra megfelel!