A bundás kenyér egy igazi klasszikus, amit mindenki ismer és szeret. De mi lenne, ha egy kicsit felturbóznánk? Egy kis sajt és sonka hozzáadásával a hagyományos bundás kenyér új szintre emelkedik. Ropogós külső, olvadozó sajt és ínycsiklandó sonka – kell ennél jobb reggeli?

Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan készíthetitek el ezt a finomságot lépésről lépésre.

A bundás kenyér önmagában is mennyei, de ha szeretnétek egy tartalmasabb, még finomabb változatot, akkor a sajtos-sonkás verzió garantáltan elnyeri a tetszéseteket.

• Gyors és egyszerű – akár 15 perc alatt elkészül.
• Laktató – tökéletes reggelire, ebédre vagy vacsorára is.
• Variálható – többféle sajttal és sonkával is működik.

Akár maradék kenyeret is felhasználhattok hozzá, így nem vész kárba semmi.

Ahhoz, hogy igazán finom bundás kenyeret süssetek, a következő hozzávalókra lesz szükségetek:

• 4 szelet kenyér (fehér, barna vagy akár kovászos is lehet)
• 2 tojás
• 1 dl tej (vagy víz, ha könnyedebb változatot szeretnétek)
• 1 csipet só
• 1 csipet bors (opcionális)
• 4 szelet sonka
• 4 szelet sajt (trappista, edami, gouda vagy bármilyen jól olvadó sajt)
• Olaj vagy vaj a sütéshez

Ha szeretitek a pikáns ízeket, egy csipet fokhagymapor vagy egy kevés fűszerpaprika is kerülhet a tojásos keverékbe.

Először is vegyétek elő a kenyeret, és ha túl vastag szeleteitek vannak, vágjátok őket ketté, hogy könnyebben lehessen vele dolgozni. Ez főleg akkor fontos, ha szendvicsszerűen fogjátok elkészíteni a bundás kenyeret.

Helyezzetek egy szelet sajtot és egy szelet sonkát két kenyér közé, mintha szendvicset készítenétek. Ügyeljetek rá, hogy a sajt ne lógjon ki, mert sütés közben könnyen kifolyhat.

Egy mélyebb tányérban vagy egy tálban verjétek fel a tojásokat. Adjatok hozzá egy kevés sót, borsot, és öntsétek hozzá a tejet is. Ez a keverék teszi a bundás kenyeret igazán puhává és szaftossá.

Villával vagy habverővel keverjétek össze, amíg teljesen egynemű lesz. Ha szeretnétek, itt adhatjátok hozzá a plusz fűszereket is, például a fokhagymaport vagy a fűszerpaprikát.

Mártsátok bele a sonkás-sajtos kenyérszendvicseket a tojásos keverékbe. Ügyeljetek arra, hogy minden oldaluk alaposan megszívja magát a tojással. Ha szeretnétek, akár egy kicsit állni is hagyhatjátok, így még jobban átjárja az íz.

Egy serpenyőben forrósítsatok fel egy kevés olajat vagy vajat. Ha szeretitek a ropogósabb bundát, az olaj a jobb választás. Ha pedig lágyabb, vajas ízt szeretnétek, akkor a vaj az ideális.

Helyezzétek a beáztatott kenyérszeleteket a serpenyőbe, és közepes lángon süssétek őket aranybarnára. Oldalanként körülbelül 2-3 perc szükséges, hogy tökéletesen átsüljön és a sajt szépen megolvadjon benne.

TIPP: Ha biztosra akartok menni, hogy a sajt teljesen megolvad, fedjétek le a serpenyőt egy fedővel sütés közben.

A frissen sült bundás kenyeret érdemes azonnal tálalni, amikor még forró és ropogós. Íme néhány ötlet, mivel dobhatjátok fel:

• Ketchup vagy mustár – ha szeretitek a klasszikus ízeket.
• Tejföl és snidling – egy kis extra krémességért.
• Friss zöldségek – paradicsom, uborka, paprika mellé is tökéletes.
• Chilis méz – egy kis édes-csípős csavarért.

Ha igazán különleges bundás kenyeret szeretnétek, akár egy kevés reszelt sajtot is szórhattok a tetejére sütés után.

Ha szeretnétek egy kicsit változtatni az alapkoncepción, ezekkel az ötletekkel kísérletezhettek:

• Több sajttal – ha szeretitek az extra sajtos ételeket, próbáljátok ki kétféle sajttal.
• Bacon vagy kolbász – sonka helyett más húsokkal is kipróbálhatjátok.
• Teljes kiőrlésű kenyérrel – egészségesebb verzióhoz.
• Fűszeres bundával – egy kevés oregánó vagy bazsalikom a tojásos keverékbe feldobhatja az ízét.

A sajtos-sonkás bundás kenyér tökéletes választás, ha egy gyors, laktató és ínycsiklandó reggelit vagy vacsorát szeretnétek készíteni. Egyszerű, de nagyszerű fogás, amit akár a gyerekek is imádni fognak.

Néhány alapanyag, egy kis kreativitás, és máris kész a tökéletes, ropogós bundás kenyér, amit biztosan újra és újra el fogtok készíteni.

Próbáljátok ki!

Jó étvágyat kívánok!

Kíváncsi vagyok, hogyan sikerült, szóval írd meg nekem kommentben!

Nagyon köszönöm, hogy itt voltál! Ha tetszett a recept, oszd meg bátran a barátaiddal is!

Ha még szívesen maradnál, nézz meg néhány korábbi cikkünket is — biztos találsz valami érdekeset:

A tökéletes tojásrántotta titkai: Így készítsd el a legfinomabbat!

Tökéletes tojásrántotta babáknak: Finom, tápláló és könnyen elkészíthető reggeli

Reggeli mesterfogások: 6 tojásrántotta variáció, Amit ki kell próbálnod!